單選題

1.食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，應(yīng)當(dāng)遵守（  ）。

A.食品安全法                                B.食品衛(wèi)生法

C.產(chǎn)品質(zhì)量法                                D.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法

2.食品安全法規(guī)定，組織查處食品安全重大事故的部門為（  ）。

A.國務(wù)院公安部門                            B.國務(wù)院工商行政管理部門

C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門                        D.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督部門

3. （  ）組織本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門制定本行政區(qū)域的食品安全年度監(jiān)督管理計劃。

A.省級人民政府                              B.縣級以上地方人民政府

C.省級衛(wèi)生行政部門                          D.縣級以上衛(wèi)生行政部門

4.生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（  ）的賠償金。

A.三倍                                      B.五倍

C.十倍                                      D.十五倍

5.食品安全法規(guī)定，（  ）對當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作。

A.地方各級人民政府                          B.地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門

C.地方各級衛(wèi)生行政部門                      D.各級技術(shù)監(jiān)督部門

6.制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以（  ）為依據(jù)。

A.國外食品安全標(biāo)準(zhǔn)                          B.食品安全風(fēng)險評估結(jié)果

C.監(jiān)督檢查結(jié)果                              D.抽樣檢驗結(jié)果

7.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（  ）的技術(shù)規(guī)范。

A.自愿性                                    B.強制性

C.科學(xué)性                                    D.民主性

8.食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合（  ）。

A.礦泉水標(biāo)準(zhǔn)要求                            B.純凈水標(biāo)準(zhǔn)要求

C.生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求                    D.蒸餾水標(biāo)準(zhǔn)要求

9.食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是（  ）。

A.對嬰幼兒無害                              B.對成人無害

C.對人體安全、無害                          D.對環(huán)境無害

10.食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每（  ）必須健康檢查一次。

A.半年                                      B.一年